Zašto je pH važan u pitkoj vodi?

Zašto je pH važan u pitkoj vodi?
Anonim

PH vode za piće teoretski bi trebao biti 7.

Znamo da je sve što ima pH ispod 7 kiselo i iznad 7 je osnovno; stoga bi 7 bila neutralna razina.

# 0_ (kiselo) - 7 - 14_ (osnovno) #

Međutim, to nije slučaj jer u prosjeku pitka voda ima pH od oko 6 do 8,5. To je zbog različitih otopljenih minerala i plinova u samoj vodi.

Kao posljedica toga, voda s više kiselog pH bi imala ukus metala i s više bazičnog pH bi okusila alkalije.

Da bismo razumjeli zašto voda ima neutralan pH, možemo promatrati strukturu:

# H ^ + + OH ^ - ## -> H_2O #

Stoga Delta ^ + # iona i #OH ^ - # poništite efekte međusobno ostavljajući čistu vodu s neutralnim pH od 7!