Odgovor:
Evo što sam pronašao.
Obrazloženje:
Temperaturna ovisnost enzimske aktivnosti
Tijelo sadrži oko 75 000 enzima.
Svaki od njih kontrolira određenu vrstu reakcije, a svaka ima optimalnu temperaturu na kojoj najbolje radi.
Većina enzima tolerira niže temperature. Njihova brzina reakcije će se smanjiti, ali će i dalje raditi.
Aktivnost enzima brzo se smanjuje na temperaturama iznad optimalnog.
Aktivno mjesto mijenja oblik, a supstrati ga ne mogu vezati - enzim postaje denaturirani, Denaturacija se često događa oko 45 ° C.
Dakle, postoji rasponu temperatura preko kojih enzim može učinkovito funkcionirati.
Optimalna temperatura
Situacija bi bila idealna ako bi svi tjelesni enzimi imali optimalnu temperaturu na tjelesnoj temperaturi od 37 ° C.
Međutim, različiti enzimi najbolje rade na različitim temperaturama, a neki su osjetljiviji od drugih na temperaturne promjene.
Enzimi koji su najviše pogođeni temperaturnim promjenama često su oni koji kataliziraju manje kritične tjelesne funkcije.
Dakle, kada se metabolizam usporava, ljudi često razvijaju simptome kao što su suha koža, nokti i kosa, gubitak kose i zadržavanje tekućine.
Enzimi koji kontroliraju tjelesne funkcije potreban za preživljavanje (poput vida, sluha, funkcije srca i disanja) manje osjetljivi na temperaturne promjene.
Nastavljaju raditi kada drugi enzimi stanu.
Koji su neki primjeri enzima u ljudskom tijelu?
Prvo moramo definirati enzime. Enzimi su proteinski katalizatori specifični za obje katalizirane reakcije i njegove supstrate. Oni mogu ubrzati stanične reakcije i smanjiti energiju aktivacije (koja je potrebna za početak reakcije). Postoje različiti načini klasificiranja enzima ovisno o kataliziranoj reakciji: oksidoreduktaza, transferaza, hidrolaza, lijaza, izomeraza i ligaza. Ligase, kao što znamo, spajaju dvije molekule koristeći ATP (tj. Mislimo na spajanje DNA lanaca).
Što se događa s strukturom enzima jer prelazi tipičnu temperaturu ljudskog tijela?
Ovisi o enzimu koji pretpostavljam! Dok govorite o ljudskom tijelu, pretpostavljam da mislite na ljudske enzime jer postoje enzimi koji rade na vrlo visokim temperaturama. Ako enzim prelazi svoju optimalnu temperaturu, molekule unutar njegove primarne strukture vibriraju toliko da se oblik aktivnog mjesta mijenja i postaje "denaturiran". To znači da više ne može vezati svoj supstrat (zaključavanje i hipoteza ključa) i neće funkcionirati prema potrebi. Ovaj se proces može preokrenuti ako se ponovno ohladi, iako se protein ne pretvara u izvornu konformaciju. Volim razmišljati o enzimu kao o 'Pac-Man' obliku
Koja je opća funkcija enzima u ljudskom tijelu?
Enzimi ubrzavaju i jednostavno upravljaju kemijskim reakcijama unutar stanica tijela. Bez enzima život ne bi postojao. Enzimi se nalaze u različitim stanicama i izvode veliku količinu specifičnih i složenih zadataka. Enzimi su pronađeni i korišteni u probavnom procesu, na primjer, koji neki (ne svi) uključuju amilazu, lipazu, pepsin, tripsin i mnoge druge. Svaki enzim cilja određene vrste spojeva (ugljikohidrati, masti, proteini, nukleinske kiseline), kao što lipaza reagira s lipidima (mastima) koje netko može jesti. Nadam se da je ovo pomoglo. Ovo je video koji prikazuje demonstraciju enzimskih aktivnosti.