Kakav će učinak imati ključanje na aktivnost enzima?

Kakav će učinak imati ključanje na aktivnost enzima?
Anonim

Odgovor:

Enzim više neće funkcionirati.

Obrazloženje:

Enzim je molekula proteina s fiksnim trodimenzionalnim oblikom koja se drži na mjestu s ionskim vezama, vodikovim vezama i slično. Međutim, zbog ključanja te veze će biti razbijene i tercijarna struktura enzima će biti izgubljena i neće biti u stanju formirati kompleks enzima-supstrata za stvaranje produkata. Aktivno mjesto će izgubiti svoj komplementarni oblik i enzim će biti denaturiran. Međutim, neki enzimi su otporni na vrlo visoke temperature.