Metabolizam jednog mola gliceril trioleata, C_57H_104O_6, uobičajene masti, daje 3.510 × 10 ^ 4 kJ topline. Koliko grama masti morate spaliti kako biste podigli temperaturu od 50 g vode s 25 ° C na 30 ° C?

Odgovor:

Morate spaliti 0,026 g masti.

Obrazloženje:

Uključena su dva prijenosa topline.

# "toplina izgaranja trioleina + toplina dobivena vodom = 0" #

# q_1 + q_2 = 0 #

# nΔ_ cH + mcΔT = 0 #

U ovom problemu, # Δ_ cH = "-3.510 × 10" ^ 4 boja (bijela) (l) "kJ · mol" ^ "- 1" #

#M_r = 885.43 #

#m = "50 g" #

#c = "4.184 J ° C" ^ "- 1" "g" ^ "- 1" #

# ΔT = T_f - T_i = "30,0 ° C - 25,0 ° C" = "5,0 ° C" #

# q_1 = nΔ_cH = n boja (crvena) (žig (boja (crna) ("mol"))) × ("-3.510 × 10" ^ 4 boja (bijela) (l) "kJ" · boja (crvena) (poništi (boja (crna) ("mol" ^ "- 1"))))) = "-3.510 × 10" ^ 4ncolor (bijela) (l) "kJ" #

# q_2 = mcΔT = 50 boja (crvena) (žig (boja (crna) ("g"))) × "4.184 J" · boja (crvena) (žig (boja (crna) ("° C" ^ "- 1 "" g "^" - 1 "))) × 5,0 boja (crvena) (poništi (boja (crna) (" ° C "))) =" 1046 J "=" 1.046 kJ "#

# q_1 + q_2 = "-3.510 × 10" ^ 4ncolor (bijelo) (l) "kJ" + "1.046 kJ" = 0 #

#n = ("-1.046" boja (crvena) (poništi (boja (crna) ("kJ"))))) / ("- 3.510 × 10" ^ 4 boja (crvena) (poništi (boja (crna) (kJ ")))) = 2,98 × 10 ^" - 5 "#

# "Masa trioleina" = 2.98 × 10 ^ "- 5" boja (crvena) (žig (boja (crna) ("mol triolein"))) × "885.43 g trioleina" / (1 boja (crvena) (poništi (boja (crna) ("mol triolein")))) = "0.026 g trioleina" #

Postoji oko 1,5 grama masti u 1 žlici humusa. Koliko grama masti je u 2,5 šalice humusa?

Pogledajte rješenje u nastavku: Faktor pretvorbe za žlice u šalice je: 1 "šalica" = 16 "tbl" Da biste pronašli broj žlica u 2,5 šalice, pomnožite svaku stranu jednadžbe bojom (crvenom) (2.5) dajući: boja (crvena) (2.5) xx 1 "šalica" = boja (crvena) (2.5) xx 16 "tbl" 2.5 "čaša" = 40 "tbl" U problemu nam je rečeno 1 žlica sadrži oko 1.5 grama masti, koja možemo napisati kao: 1 "tbl" = 1.5 "g" Da bismo saznali koliko je masnoća u 40 žlica (koje su iste kao i 2.5 čaše) pomnožimo svaku stranu jednadžbe bojom (crvenom) (40) davanjem: boja (crvena) (4

Mlijeko i vrhnje su pomiješani zajedno za recept. Ukupni volumen smjese je 1 šalica. Ako mlijeko sadrži 2% masti, krema sadrži 18% masti, a mješavina sadrži 6% masti, koliko je kreme u smjesi?

U smjesi krema sadrži 25%. Neka volumen smjese (6% masti) u čaši bude 100 cm x cc volumen kreme (18% masti) u smjesi. (100-x) cc je volumen mlijeka (2% masti) u smjesi. x * 0.18 + (100-x) * 0.02 = 100 * 0.06 ili 0.18x-0.02x = 6-2 ili 0.16x = 4 ili x = 25 cc = 25% [Ans]

Kada se proizvede 2 mola vode, slijedeća reakcija ima promjenu entalpije reakcije jednaku - "184 kJ". Koliko se vode proizvede kada ova reakcija daje "1950 kJ" topline?

Mora se formirati 381,5 "g". SiO_2 + 4HFrarrSiF_4 + 2H_2O DeltaH = -184 "kJ" 184 "kJ" proizvedeno iz formiranja 2 mola vode (36g). 184 "kJ" rarr36 "g" 1 "kJ" rarr36 / 184 "g" 1950 "kJ" rarr (36) / (184) xx1950 = 381,5 "g"