Koji su čimbenici koji utječu na aktivnost enzimski katalizirane reakcije?

Koji su čimbenici koji utječu na aktivnost enzimski katalizirane reakcije?
Anonim

Odgovor:

To su PH, temperatura, salinitet i prisutnost teških metala jer su to faktori koji doprinose promjeni 3D oblika proteinske molekule.

Obrazloženje:

Enzimi su proteini koji imaju specifičan 3D oblik. Ovaj protein ima šupljinu na strani zvanoj aktivnom mjestu enzima. U tom području gdje se odvija reakcija. Oblik ovog područja je vrlo specifičan i pogodan za samo jednu vrstu reakcije.

Ako se taj oblik promijeni, enzim će funkcionirati ispravno, a time i cijelu reakciju.

Spomenuti čimbenici mijenjaju 3D oblik cijelog proteina i sukladno tome specifičnost oblika aktivnog mjesta.

Odgovor:

Koncentracija enzima, supstrata i inhibitora također je važna.

Obrazloženje:

Povećanje količine enzima povećat će brzinu reakcije. Zamislite da posjedujete tvornicu - imati više radnika učinit će posao bržim, zar ne? Ali kad jednom dođete do određenog broja radnika, ostat ćete bez posla za sve njih, pa je zapošljavanje više besmisleno.

Postizanje većeg broja supstrata također će povećati brzinu reakcije. Ako imate obilje poslova koje je potrebno obaviti, nećete dugo potrošiti sjećanje na sljedeći zadatak kada jednom završite. Kod enzima ima mnogo manje vremena između ispuštanja jednog supstrata i dobivanja drugog kad je supstrat vrlo koncentriran.

Inhibitori su molekule koje mijenjaju oblik enzima tako da ne djeluju. Velika koncentracija inhibitora u otopini znači da enzimi imaju visoku mogućnost inhibicije prije nego što čak počnu reagirati na supstrat, te tako inhibitori smanjuju brzinu reakcije.