Kako se stanje materije mijenja?

Odgovor:

Primjenom energije

Obrazloženje:

Kada se krutina zagrije, ona se mijenja u tekućinu. Daljnje zagrijavanje pretvara tekućinu u plin. Inverzni proces daje rezultate obrnutim redoslijedom, tj. Plin-> tekućina-> krutina.

Odgovor:

Entropija. Svako stanje materije ima različitu razinu organizacije ili poremećaja. Premještanje iz jednog stanja u drugo zahtijeva ili oslobađa energiju.

Obrazloženje:

Čudno zamrzavanje je egzotermna reakcija. Kada tekuća voda postane čvrsta ona postaje organizirana i strukturirana. To je smanjenje entropije ili poremećaja. Kao što je prirodna tendencija cijelog svemira da ide od reda do nereda. Energija se oslobađa i voda postaje hladnija kako gubi energiju.

Talište leda je endotermna reakcija. Kada se zagrijava čvrsta voda (led), u sustav se dodaje energija. Energija se apsorbira razbijanjem vodikovih veza koje drže molekule vode zajedno kao krutinu. Temperatura vode se ne povećava dok se sva krutina ne otopi u tekućinu. To je povećanje entropije jer je voda manje organizirana i strukturirana od leda.

Prijelazi iz tekućeg u plin i plin do tekućine su gotovo isti. Voda je strukturiranija od plina (para). Dakle, kada se plin kondenzira u tekućinu oslobađa se toplina. (egzotermna) Zbog toga para može izgorjeti ako dodirne kožu. Za pretvaranje vode u paru potrebna je energija (endotermna)