Što su lipidi? + Primjer

Što su lipidi? + Primjer
Anonim

Odgovor:

Lipidi su organski spojevi koji se prirodno pojavljuju i lako se otapaju u nepolarnim otapalima, ali su netopljivi u polarnim otapalima.

Obrazloženje:

Glavne biološke funkcije lipida uključuju skladištenje energije, signaliziranje i djelovanje kao strukturnih komponenti staničnih membrana.

Budući da se lipidi definiraju pomoću njihovih topljivosti, oni imaju različite strukture, ali svi imaju jednu zajedničku stvar: polarna, hidrofilna "glava" i nepolarni, hidrofobni, "ugljikovodični" rep.

Lipidi uključuju sljedeće klase.

masti

Masti su esteri glicerola s masnim kiselinama dugog lanca.

Esterske skupine tvore polarnu glavu molekule.

fosfolipidi

U fosfolipidima je jedna od masnih kiselina zamijenjena fosfatnom skupinom i jednostavnom molekulom kao što je kolin.

sfingolipidi

Sfingolipidi se temelje na sfingosinu umjesto na glicerolu. Sphingomyelin je tipičan primjer.

steroli

Steroli imaju tetraciklički ugljikovodični prstenasti sustav s vezanim ugljikovodičnim lancem.Kolesterol je tipičan primjer.

Vitamini topljivi u mastima

Vitamin A (retinol) je tipičan primjer.

OH skupina je polarna glava molekule.