Ugljikohidrati mogu sadržavati hidroksilne (alkoholne) skupine, etere, aldehide i / ili ketone.
Ugljikohidrati su lanci (ili polimeri) bazičnih molekula šećera kao što su glukoza, fruktoza i galaktoza. Da bismo vidjeli koje su funkcionalne skupine prisutne u ugljikohidratima, moramo pogledati funkcionalne skupine prisutne u osnovnijim građevnim blokovima. Saharidi - i produženi ugljikohidrati - sastoje se od samo tri atoma: ugljika, vodika i kisika. Ovdje je prikazana struktura jednog od najčešćih saharida, glukoze.
Ovdje možemo identificirati više hidroksilnih (alkoholnih) funkcionalnih skupina i jednu aldehidnu funkcionalnu skupinu. Alkoholi su karakterizirani
Evo, jer
Na kraju, moramo uzeti u obzir funkcionalne skupine koje nastaju povezivanjem saharida. Ispod je struktura disaharidnog ugljikohidrata koji se sastoji od glukoze i fruktoze. Primijetite da su i glukoza i fruktoza nacrtane u obliku cikličkog prstena.
Dva saharida su povezana preko atoma kisika. Ta se veza naziva glikozidna veza. Budući da glikozidna veza ima oblik,
Koje su funkcionalne skupine ugljikohidrata, lipida, proteina i nukleinskih kiselina?
Različite skupine navode u objašnjenju 1. Ugljikohidrati --- alkohol i (aldehid ili keton) 2. lipidi -------------- karboksilna kiselina s dugim lancima ugljikovodika (obično dulje od 16C) 3. bjelančevine ---------- aminokiseline (razne R skupine [provjerite ovo pitanje http://socratic.org/questions/justify-the-placement-of-different-amino-acid-in-their -srednje klase-a # 164928]) koja ima skupinu amino i karboksilne kiseline 4. nukleinska kiselina ----- jedna fosfatna skupina, jedna baza koja sadrži dušik (pirimidin ili purin) i molekula šećera, koja zauzvrat ima alkohol i aldehid / ketonska skupina.
Koje su funkcionalne skupine prisutne u salicilnoj kiselini?
Postoje tri različite skupine koje sadrže 2 funkcionalne skupine. Salicilna kiselina (2-hidroksibenzojeva kiselina) je formirana od benzenskog prstena na koji su vezani 2 susjedne skupine, karboksilna skupina i hidroksi skupina. Mi obično ne smatramo da je benzen funkcionalna skupina, pa se zato broje i hidroksil i karboksilna kiselina.
Koje su funkcionalne skupine prisutne u acetaminofenu?
Funkcionalne skupine u acetaminofenu su hidroksil, aromatski prsten i amid. Funkcionalna skupina je specifična skupina atoma unutar molekule koja dovodi do karakterističnih kemijskih reakcija molekule. Struktura acetaminofena je skupina na vrhu molekule je hidroksilna skupina. Primamljivo je nazvati alkoholnom skupinom. Ali skupina "–OH" koja je vezana za benzenski prsten ima posebna svojstva. To se češće naziva fenolna skupina ili fenolna "OH". Šestočlani prsten je aromatski prsten. Skupina na dnu molekule je monosupstituirani ili sekundarni amid. Opća formula za amid je "RCONR" _2. U tom slu